酸っぱすぎてむせた…(;^ω^)&余韻に浸るオレさま(^^♪

昨日の夕飯のおかずに・・・

『黒酢酢豚』に挑戦したかあちゃん。

○ックパットでぽちっと調べて、

中国の黒酢(=鎮江黒酢)を使って・・・・

って、独特の匂い&味にお子ちゃまの味覚のかあちゃんにはきつすぎて、

分量の半量を日本の米酢にしてマイルドにしたつもりが…

加熱した途端、酸味でむせてしまいました( ̄▽ ̄;)

しかもとろみをつけすぎて・・・

20160516_01271.jpg

凄く酸っぱそうな匂いの酢豚の完成(^^♪

(奥にあるのは、畑で採れた小松菜の柚子胡椒風味のお浸し)

20160516_01272.jpg

あとは…同じく庭で採れたフキのナムルを。

部屋中酢の匂いで充満したのでとても酸っぱいと覚悟したとうちゃん。

食べたら…普通の酸味の酢豚だったそうです(〃▽〃)

こちら…

20160515_01268.jpg

動物病院から戻ったオレさま♬

20160515_01269.jpg

きれいな先生になでなでしてもらったのがうれしかったのでしょう…

20160515_01270.jpg

まるで余韻に浸っているみたいに見えるんですけど(=∀=)


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Comments 2

秋田犬 純  
No title

れおんかあちゃん

酢豚もおひたしもフキのナムルも美味そうです!!
がっつり食べてくれる若者がいるというのは作りがいもありそうで素晴らしいです〜

れおん、完全に・・・いっちゃってますね〜
「早くまた病院に行きたい、あの綺麗な先生に会いたい、あぁ〜」みたいな?
本当にれおんはかわいいなぁ〜
うちもそのうち、オスの秋田犬をお迎えしたくなりますよ!!!!
(とはいえ、メス1匹で十分いっぱい一杯です( ; ; )

2016/05/18 (Wed) 08:35 | EDIT | REPLY |   
れおんかあちゃん  
Re: No title

秋田犬 純さんへ

そう言っていただいてうれしいです(^^♪
食べ盛りの子どもたち(特に長女)のおかげで本当に作り甲斐がありますよ!

れおん…本当に余韻に浸っていまして。
ニタニタしていて本当に面白かったです(^^♪
オスわんこ、かなり甘えん坊さんですね♪

2016/05/18 (Wed) 21:15 | EDIT | REPLY |   

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信州に住む秋田犬レオン(麗音)の日記とレオンかあちゃんの料理レシピ
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2010.6.30生まれのれおんです♪
ボクの家族は、とうちゃん、かあちゃん、お姉ちゃんのでっかちゃんとち~びの5人?家族です。
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